みかみ自家製の漬け魚。

チリ沿岸の綺麗な海で、徹底した栄養管理の下育てられた

養殖の銀鮭はお刺身でも召上がれる鮮度。

南米のチリは、世界で最も鮭の養殖が盛んな国で

沖合の広い場所で十分な運動をさせつつ育てています。

養殖独特の臭みとくせの少ない極めて天然物に近い鮭です。

その鮭のを当店でふり塩をし丁寧に仕上げました。

よくある低濃度塩水に漬け込んだ「定塩」の鮭の切身とは

一味も二味もちがいます。

4枚入り

賞味期限　冷凍庫で一か月　解凍後6日間

保存方法　要冷凍